Régime pancréatite

La nutrition pour les maladies pancréatiques chez les femmes et les hommes nécessite une sélectivité et une concentration. Les pathologies du système de digestion, à savoir les maladies pancréatiques et hépatiques, nécessitent un régime d'épargne. La cinquième table est une méthode idéale pour traiter et restaurer la fonction d'organe perdu. La médecine moderne est représentée par un complexe d'offres thérapeutiques, diagnostiques, préventives et autres, la connaissance et la théorie, dont l'objectif principal n'est pas seulement la thérapie, mais aussi la prévention de nombreuses maladies connues de l'humanité.

Régime alimentaire pour le pancréas et l'estomac: caractéristiques

Les personnes qui ont déjà trouvé un traitement complexe de l'inflammation aux stades aigus et / ou chroniques savent que le médecin reprend un régime particulier. Le pancréas n. ° 5, la plus économique et la plus acceptable pour les pathologies digestives du tube, est particulièrement utilisée. La tâche principale de l'alimentation est de sauver le foie autant que possible, avec une alimentation saine complète et de normaliser le fonctionnement du système de sortie de la bile du corps. La médecine considère la cinquième table comme une nutrition chimiquement plus fidèle.

Le cinquième régime pour les patients pancréatiques n'est pas seulement un certain ensemble de produits acceptables à utiliser, mais recommande également des méthodes de préparation qui sont les meilleures pour les personnes souffrant des maladies suivantes:

• Les processus inflammatoires du parenchyme du foie et du foie se déplacent.
• La cirrhose hépatique a été développée en l'absence de violation aiguë des processus physiologiques.
• Troubles des fonctions du tractus biliaire et plusieurs pathologies de la vésicule biliaire.
• Cholécystite chronique aiguë pendant le traitement et la réhabilitation.
• La difficulté des intestins, qui se produit au bas des pathologies précédentes.

Il est très important de savoir ce qu'il peut manger ou ne peut pas être préparé, afin que les plats soient non seulement utiles, mais aussi savoureux, décorés esthétiquement et appétissants.

Régime avec un pancréas: que pouvez-vous manger?

Premièrement, il doit clairement définir un ensemble de produits qui remplissent le panier alimentaire. Il est important de faire soigneusement un menu pendant une semaine, compte tenu de tous les facteurs et d'observer la variété.

Les caractéristiques générales du régime sont les suivantes:

1. Le niveau d'équilibre des protéines et des glucides est dans les limites normales. Réduire le contenu dans le menu FAT.
2. Le traitement thermique implique la cuisson et la cuisson, il est parfois autorisé à l'éteindre. Les légumes sont nettoyés et la viande est écrasée.
3. La cinquième table alimentaire est caractérisée par des normes de température, les plats chauds et froids ne le recommandent pas.
4. Il est nécessaire d'exclure les produits avec des purines et de l'acide oxalique.

L'auteur du Dr du régime exclut la catégorie des produits qui provoquent un gonflement qui contiennent des éléments de fibres rugueux, riches en substances extractives qui stimulent les fonctions sécrétoires. Les recettes vous permettent de diversifier le tableau dans une condition: il est nécessaire de réduire la teneur en sel, et les condiments aigus et épicés ne doivent pas être utilisés du tout.

Ce qui peut être mangé avec la maladie pancréatique: règles

Il est nécessaire d'observer strictement toutes les règles, et leurs plats seront utiles et savoureux:

• Les soupes de légumes légères, les variétés maigres de viande et de volaille, du pain de seigle légèrement sec, des produits laitiers et des tortillas au four avec des légumes, des salades, des céréales et des desserts de fruits préparés selon la technologie, offrent une grande variété de possibilités pour composer une variété de menu.
• Il est particulièrement important de se conformer aux règles pour les patients diagnostiqués avec une pancréatite et d'autres pathologies connexes du système digestif.
• En plus des caractéristiques de la préparation et de l'ensemble comestible souhaité, il est très important d'observer le mode de vie fidèle.
• Un repas doit être distribué six fois pendant la journée, pour minimiser l'activité physique aux adultes et pour les enfants, ils doivent offrir des jeux et des cours plus silencieux.
• Pour les adultes et les enfants, vous devez maintenir la paix après avoir mangé, il est recommandé de dormir pendant l'après-midi pendant la journée pour améliorer les processus de digestion.

Pancréas Diet: menu pendant une semaine

Malgré des restrictions assez graves, la nutrition alimentaire selon le cinquième type est utile, efficace et se caractérise par une saveur naturelle. Pour les patients recrue, vous pouvez offrir plusieurs menu de jour standard, qui sont la base. Un régime avec une douleur au pancréas nécessite une discipline exceptionnelle et une conformité à des plats temporaires, il y a le petit déjeuner, le deuxième petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner l'après-midi.

Régime alimentaire pour les maladies pancréatiques:

1. STEMP, Semoline et boulettes de viande de thé.
2. Une pomme et une poignée de fruits secs.
3. Soupe légumes légère, faible rouleau de viande, boisson ou compote.
4. Une boisson romantique avec des biscuits faits maison.
5. Couptes à betteraves et thé avec des biscuits.

Le deuxième menu, le cinquième régime pour les maladies pancréatiques:

1. La crème sure à faible teneur en gras, une petite quantité de miel, l'avoine, cuite sur l'eau et le thé.
2. Pomme cuite au miel.
3. Soupe de légumes collectifs avec de l'huile maigre, du poulet bouilli avec du riz et de la sauce au lait. Compote.
4. Un verre de décoction de baies de roses.
5. Un morceau de poisson bouilli en sauce blanche avec des légumes. Decora: Pavierage de la chaussée, tisane avec des gâteaux cottage.
6. Un verre de produit de graisse aigre la nuit.

La deuxième option est particulièrement acceptable lorsque la cholécystite aiguë est diagnostiquée, la maladie nécessitera une attitude fondamentale, une discipline et une conformité responsable de toutes les recommandations. Le tableau alimentaire fait partie intégrante de la thérapie pendant la réadaptation et la récupération après l'élimination de la vésicule biliaire. Avec le nombre suivant d'adeptes, la récupération complète sera jouée rapidement, le médecin traitant et le patient lui-même affirment dans son ensemble, la bonne condition générale dans son ensemble.

Pancréas: régime, recettes

La table alimentaire se distingue par une variété de techniques, et avec une légère imagination, le patient peut rapidement évaluer les délices du menu. Non seulement la liste des produits, mais l'utilisation et la combinaison des techniques de traitement rendent ce régime très populaire à diverses fins. Initialement, le complexe développé par le médecin était considéré comme exclusivement un régime thérapeutique. Aujourd'hui est un merveilleux remède pour ceux qui veulent faire face à des kilogrammes excessifs.

• La soupe aux La station-service, qui comprend 1 ampoule, tomate, 2 carottes, farine, sèche dans une casserole sèche.
• Une soupe de concombre végétarien, de borsch ou de chou léger, préparée sur la base de 1-1,5 litres de décoction de pommes de terre, de chou, de stations-service coupées dans une casserole d'un petit oignon, 2-3 tomates, 1 carotte et pics, font une diversité significative dans le menu approximatif.
• 0,5 - 0,8 kg de chair maigre de poulet ou de dinde, de bœuf, d'agneau maigre, de lapin, haché ou entier, à ébullition dans 1,5 litre d'eau, légèrement salé, puis cuit pendant 25-30 minutes.
• 0,5 kg de variétés faibles en pâte dans les graisses de poissons de mer sont remplies ou traitées au stade du logement, sont légèrement absorbées et également bouillies pendant 20 minutes. Ou cuire au four pendant 30 minutes.

Les patients qui ont été diagnostiqués avec une gastroduodénite: l'inflammation de la section pylorique de la muqueuse de l'estomac et du duodénum devraient consommer exclusivement du pain de seigle sec, des Berigas et des biscuits fins fins.

Les baies et les fruits bruts ne sont pas recommandés, bouillis ou cuits au four. Fruits secs, pommes cuites au four avec du miel, l'utilisation de compotes, de gélatine, de gelée, de souris, où le sucre est partiellement remplacé. Les xolite sont utilisés ou son analogue avec Sorbitim.

Régime pancréatique: pancréatite aiguë

Le traitement d'une attaque de pancréatite aiguë commence par une famine de salut de deux jours. Au cours de cette période, vous n'êtes autorisé à boire que de petites décoctions concentrées, un thé mal élaboré sans sucre ni eau, y compris les minéraux. La nourriture entre principalement à travers des drapées.

Après trois jours à partir du moment de l'attaque, l'entrée progressive des produits commence. Les aliments enrichis en glucides sont fournis sous forme liquide. Il est interdit d'ajouter du sel et des épices. Le pouvoir est obligatoire fractionnaire, c'est-à-dire de 5 à 7 repas pendant la journée.

La liste des boissons s'étend aux boissons aux fruits, les myrtilles et les Lingonberry sont particulièrement populaires, des décoctions de fruits de rose et des baies curieuses noires, des fruits fraîchement pressés dilués avec de l'eau. La boisson doit être abondante, environ trois litres de liquide par jour, à l'exclusion des soupes.

Dès le cinquième jour, la nourriture du pancréas devient des calories plus élevées, environ 700 calories, dont 15 grammes sont des protéines (légumes et lait) et 180 grammes sont en glucides. Les graisses tombent sous le tabou absolu.

Après une semaine après une attaque, le régime alimentaire atteint d'une maladie pancréatique augmente à 1000 calories, avec une norme protéique obligatoire de 50 grammes, 250 grammes de glucides et 10 grammes de graisse.

Pancréas Diet: menu pour la journée

Le menu approximatif de la pancréatite pour la journée est considéré comme suit:

• Le premier petit déjeuner Il peut être représenté par la bouillie dans de l'eau de riz ou de sémoline. Pomme de nettoyage frais. Thé avec une petite quantité de sucre.
• Pour le deuxième petit déjeuner Il est recommandé de servir les carottes ou les pommes de terre. Vous pouvez ajouter environ 50 grammes de viande ou de poisson (variétés faibles en gras). Après que je puisse boire une décoction sucrée de fruits de rose.
• Dîner Le bouillon végétarien appelé SO, c'est-à-dire fabriqué dans des légumes sans ajouter de la viande (125 ml), doit inclure. Séparément, une petite purée de pommes de terre avec de la viande bouillie ou du poisson faible en graisses est fournie. Il est également recommandé de manger une pomme sous forme de nettoyage dans ce repas.
• Pour la collation de l'après-midi Les nutritionnistes recommandent 55 grammes de fromage cottage avec un pourcentage minimum de contenu de graisses et de thé.
• Pour dîner Les céréales de blé saracen sont servies, une consistance visqueuse et un thé sont bouillies, dans lesquelles il peut introduire jusqu'à 1 cuillère à soupe. l. Miel naturel.
• Avant d'aller se coucher Buvez 1 tasse de 250 ml de yaourt.

Après deux semaines à compter d'une attaque, la teneur en protéines à 60 grammes, les graisses à 20 grammes et les glucides à 300 grammes augmentent. Le sel est également interdit et indésirable. La consistance préférée de la nourriture est nettoyée. Les portations sont petites et régulières, approximativement égales aux intervalles de temps.

Après vingt jours, la norme des protéines, des graisses et des glucides augmente à nouveau et est maintenant de 100, 40 et 450 grammes, respectivement. L'énergie sauve. Les produits qui ont la capacité d'irriter la muqueuse et les effets stimulants sur la production de jus gastrique ne peuvent pas utiliser, car cela peut être la faute des flatulences.

Ce qui peut être mangé lorsque le pancréas fait mal: plats recommandés

Pour plus de clarté, nous énumérons les plats qui composent un régime de patients atteints de pancréas enflammé. Et bien qu'à première vue, il y a un sentiment que la nutrition est stricte, fraîche et modeste, en réalité, elle peut non seulement être savoureuse, mais aussi diversifiée.

Comment les premiers plats peuvent-ils être:

1. Soupe avec du riz nettoyé et des légumes;
2. Soupe de riz de consistance muqueuse;
3. Pomme de terre-puree à soupe;
4. Soupe d'avoine;
5. Soupe de céréales de riz propre préparée dans le lait;
6. Hercules Soup dans le lait;
7. Pérelnoy Clean Soup.

Pour la seconde, ces recettes sont adéquates comme:

• Viande bouillie bouillies comme grenier de viande;
• Souffrance de boeuf;
• Purée de la viande;
• Rouleau de viande cuite à la vapeur;
• Vapeur-Variétés de grains Boulettes de viande de vapeur;
• Viande bouillie avec sauce blanche exquise;
• Souffle de poisson bouilli;
• Côtelettes ou rouleaux de vapeur de poisson;
• Souffle en acier en acier;
• Fromage cottage frais;
• Tortillas à vapeur;
• Courgettes ou carotte;
• Porridge de céréales grecques de consistance visqueuse;
• Netter les pompes à flocons d'avoine;
• Bouilli dans du lait vermicel;
• Casserole dans le fromage cottage et Vermichel;
• Pudding Veoishel avec de la viande.

Les boissons sont représentées par des baies et en particulier des fruits de rose, de la gélatine, des pommes mousse, des jus nouvellement préparés, dilués avec de l'eau, du thé faiblement fabriqué.

Je recommande que les gastro-entérologues boivent des produits aigres, par exemple, le yaourt ou le kéfir à faible teneur en matières grasses, ainsi que les produits qui ont un effet faible sur le système digestif: carotte ou jus de citrouille, prunes pour bières ou frais, etc.

La croyance en l'interdiction reste, les plats gras et frits, les viandes fumées, le bouillon ou le bouillon de poisson, les produits Coriard. Ceux qui ont un pourcentage élevé de teneur en matières grasses sont également exclus, il s'agit notamment de la crème et de la crème sure, en particulier. Le radis, les oignons, les radis et l'ail sont indésirables, célèbres pour une odeur épicée et une saveur lumineuse. La condition principale est le rejet des boissons alcoolisées.

Adhéré à ce régime pendant six mois après l'inflammation aiguë du pancréas, il peut avoir une restauration significative de la fonction organique. La volonté et la discipline affectent directement le succès de la reprise. Tout écart par rapport à la recette d'un médecin peut devenir de nouvelles attaques et une forte détérioration du puits. Il vaut la peine d'utiliser un peu interdit et tous les efforts déployés ci-dessus seront annulés.

Régime alimentaire pour le pancréas 5: pancréatite chronique

Chez les femmes d'âge, la question de savoir si les médicaments hormonaux peuvent souvent survenir et si elles sont compatibles et le pancréas. Selon les médecins, parmi les contre-indications, aucune violation du système digestif n'est entendue, ce qui signifie que le produit n'aura pas d'effet irritant sur le tractus gastro-intestinal.

Les principes généraux de l'alimentation de la pancréatite dans une manifestation chronique sont une augmentation du volume de protéines consommées au fond d'une diminution de la quantité de graisses, de sucres et de glucides. Sous l'interdiction, les plats gras et frits, les produits enrichis de fibres rugueux, de nourriture et d'huiles essentielles demeurent. Il est recommandé de manger des vitamines répétitives alimentaires.

Le régime est toujours fractionnaire, les repas par jour de cinq à six, les portions sont petites.

Diet pour la douleur dans le pancréas: menu pour la journée

• Pour le premier petit déjeuner, un peu de viande bouillie d'une variété faible en gras, du lait de lait de lait et du thé mal préparé, de préférence sans sucre, mangez de la viande bouillie.
• Le deuxième petit déjeuner peut être représenté par une tortilla d'oeuf, à la vapeur et une décoction de fruits de rose. Il est autorisé à le sucrer un peu avec du miel ou du sucre, mais pas de le garder.
• Il est conseillé pour le déjeuner en train de manger de la soupe cuite dans du bouillon de légumes avec l'ajout de légumes écrasés (carottes, pommes de terre, courgettes, etc.). La viande bouillie peut être effectuée, par exemple, Befstrogans, qui est servie avec une petite quantité de purée de pommes de terre. À la fin de la nourriture, la compote de fruits séchés écrasés faits maison.
• Le thé au lait et le cothéon enrichi de calcium est une excellente touche de l'après-midi pour ceux qui ont une inflammation chronique du pancréas.
• Pour le dîner, les nutritionnistes conseillent la purée de carottes avec du poisson bouilli de faible variété dans les graisses et le thé au lait.
• Avant le coucher, un verre de produits aigres, par exemple, le kéfir, est obligatoire.

Régime alimentaire pour la maladie pancréatique: recommandations et produits

Parmi les soupes autorisées dans la pancréatite chronique, le végétarien a appelé, c'est-à-dire préparé sans la participation de la viande ou du poisson, exclusivement dans les légumes, comme: citrouille, courgette, pommes de terre, carottes. Il est autorisé à ajouter des céréales (l'avoine, le sarracene ou le semi-blé) et le vermichel.

Les faibles variétés de la graisse de volaille et de viande comprennent le lapin, la dinde, le veau et le bœuf. Le nettoyage préliminaire du jeu de la peau est obligatoire, et la viande des graisses et des tendons, ce qui rendra la viande grasse. La viande ou la vapeur est autorisée. Il est haché en morceaux et est nettoyé pour la préparation de souffle, de purée de pommes de terre, de côtelettes ou de rires. Les faibles graisses peuvent bouillir avec des tranches.

Les produits aigres-milk sont sélectionnés en fonction des critères d'un faible pourcentage de contenu graisseux. Un fromage cottage de pouding frais non acide, le four ou la pot à cuisson lente, les boissons au lait aigre, comme le yaourt ou le kéfir, sont autorisées. Mais la crème sure et la crème sont assez grasses, elles ne peuvent donc être ajoutées que aux plats, mais ne sont pas consommées sous une forme finie. Si votre médecin approuve la présence de fromage dans l'alimentation, choisissez le moins de gras et il n'y a pas d'épices.

Quant aux œufs, il y a une attitude prudente pour les jaunes. Sa norme quotidienne ne dépasse pas les moitiés des jaunes bouillies, puis exclusivement en tant que composante d'un plat. Mais les protéines aux œufs constitueront une excellente omelette qui sera utile pour le pancréas enflammé.

Parmi la combinaison, la préférence est donnée à la bouillie concassée d'un plancher visqueux: blé de sarracene, sémoline, farine d'avoine et riz, qui dans le processus de préparation est repéré avec du lait et de l'eau dans une proportion de 1: 1 des céréales, peut également préparer de délicieux arrogums ou casseurs. Il est autorisé à ajouter des vermicelli et des pâtes.

Les boissons avec rémission persistante comprennent un thé mal élaboré avec l'ajout d'une partie citron et une petite quantité de sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez présenter du lait. Les jus sont autorisés exclusivement pour la préparation à domicile, car ils n'auront pas de conservateurs, de saveurs et d'additifs inhérents au magasin. Les jus de fresque serrés sont dilués avec de l'eau pour réduire la concentration d'acidité. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sucre. Lors de la cuisson de la cuisson, les baies, les fruits et les fruits secs sont nettoyés.

Des fruits frais, les pommes au four sont plus utiles. Les fruits et les baies doivent s'adapter tôt et ramollis de toucher, et savourer sans -it.

Malgré le fait que par rapport au régime alimentaire de la pancréatite aiguë, l'inflammation chronique est célèbre pour une grande variété de produits autorisés, des bouillons riches de viande et de poisson sont interdits. Les champignons, les plats aigus et fumés, les marinades, les cornichons, les collations grasses et frites ne peuvent pas inclure dans le régime alimentaire. Saucisses, saucisses, légumineuses, aliments en conserve: un tabou est également appliqué à tout cela. Des légumes tels que l'ail, le chou, le radis, le navet, les concombres et le rutabaga restent mis à l'écart, malgré la rémission établie. La liste interdite des boissons gazeuses, du sperme, des fruits et des légumes sans modifications, du chocolat, de l'alcool, du café, de la crème glacée, du cacao, de la pepa et de la moutarde est reconstituée.

En général, le cinquième tableau alimentaire est considéré comme le plus d'économie pour les patients présentant des pathologies du système digestif. La facilité de cuisson et la variété des aliments autorisés rendent un régime plus populaire du gastro-entérologue non seulement pour les patients, mais aussi pour tous ceux qui rêvent de se débarrasser de l'excès de poids.